- ½ kilo ebegümeci
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 iri soğan
- 100 gram kıyma
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 4 diş sarmısak
- ¼ su bardağı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ demet nane
Yapılışı
Ebegümecileri ayıkla yıka doğra. Yağda soğanı kıymayı kavur. Ebegümecileri ilave et, çevir, suyu koy. Ebegümeciler yumuşayınca pirinçleri yıka, serp. Pirinçler de pişince sarmısakları tuzla ez, limon suyu ile yemeğe ilave et, iki taşım kaynat, ateşten al.
|
